Vleesrunderen
Gangbaar
1 ster
2 sterren
3 sterren
Ruimte
Gangbaar
Geen eis
5,4 m2 per rund
6,6 m2 per rund
8,5 m2 per rund
Ligplaats
Gangbaar
Geen eis
Zacht, van stro
Zacht, van stro
Zacht, van stro
Weidegang
Gangbaar
Geen eis
5 maanden m.u.v. stieren ouder dan 1 jaar
6 maanden m.u.v. stieren ouder dan 1 jaar
7 maanden m.u.v. stieren ouder dan 1 jaar
Kalf bij de moeder
Gangbaar
Geen eis
Minimaal 3 maanden
Minimaal 5 maanden
Minimaal 6 maanden
Bekijk hier de volledige criteriaset 1, 2 en 3 sterren Beter Leven voor vleesrunderen.
Gangbare praktijk
Er is geen specifieke wet- en regelgeving over de huisvesting van vleesrunderen. De vleesveesector is klein en versnipperd in Nederland. Het gemiddelde bedrijf zal een zoogkoeien bedrijf zijn, waar de koeien met hun kalveren een deel van het jaar buiten lopen, en in de winter in de stal verblijven. Onderlinge variatie tussen bedrijven zijn groot. Stieren worden vaak binnen gehouden.
Vleesrund 1 ster
Dieren onder het Beter Leven keurmerk hebben meer ruimte, afleidingsmateriaal en mogelijkheden om hun natuurlijke gedrag uit te oefenen dan dieren die niet onder het keurmerk worden gehouden. De dierenwelzijnseisen van het Beter Leven keurmerk stelt hogere eisen dan wettelijk vereist is en dan gebruikelijk (‘gangbaar’) is in de Nederlandse veehouderij. Het keurmerk maakt gebruik van een drie sterrensysteem, waarbij geldt hoe meer sterren op de verpakking, hoe beter het dierenwelzijn is geregeld.ย Hieronder lees je wat de criteria zijn voor runderen met 1 ster Beter Leven. Er zijn ook criteria voor 2 sterren en 3 sterren. Lees ook onze criteria voor andere dieren.
Ruimte
Runderen met 1 ster Beter Leven keurmerk hebben 5,4 m2 ruimte in de stal met een zachte ligplaats van stro. In de gangbare veehouderij zijn er geen eisen gesteld aan de ruimte van de stal en de dieren staan doorgaans op een roostervloer. Bij 1 ster Beter Leven is daglicht in de stal verplicht, bij gangbare runderen is dat geen eis.
Weidegang
Koeien, kalveren en ossen lopen 150 dagen 8 uur per dag of 115 dagen 24 uur per dag buiten. In de gangbare rundveehouderij is weidegang geen eis, wel praktijk.
Kalf bij de koe
Onder het Beter Leven keurmerk moeten kalfjes minimaal 3 maanden bij de moeder blijven. In de gangbare veehouderij is dit niet verplicht.
Keizersnede
Een aantal runderrassen, zoals Belgisch Blauwe en Verbeterd Roodbont, zijn zo extreem doorgefokt op dikke billen, dat de kalfjes standaard door de dierenarts met een keizersnede moeten worden gehaald. Zij kunnen niet op de natuurlijke manier geboren worden. Onder het Beter Leven keurmerk worden alleen rassen geaccepteerd waarvan vrijwel alle kalfjes op een natuurlijke manier geboren kunnen worden en daarbij zelden hulp nodig hebben.
Castreren en onthoornen
Als kalf lopen stieren hun eerste levensmaanden bij hun moeder in de weide. Op een leeftijd van ongeveer 6 maanden komen ze in de puberteit. Hierdoor kunnen ze gevaarlijk worden voor hun omgeving. Ze mogen daarom vanaf een leeftijd van minimaal 115 dagen, in groepen permanent binnen gehouden worden, totdat ze zwaar genoeg zijn om naar het slachthuis te gaan. De stierenstallen zijn ruim voorzien van een zachte ligplaats, frisse lucht en daglicht.
Een alternatief voor het binnenhouden van volwassen stieren is ze op jonge leeftijd castreren. Dat castreren mag onder het Beter Leven keurmerk alleen gebeuren op een leeftijd jonger dan 3 maanden en dan onder verdoving en met pijnbestrijding achteraf. Onthoornen gebeurt onder het Beter Leven keurmerk minder. Het mag wel, maar alleen door een dierenarts onder verdoving en met pijnbestrijding achteraf.
Transport
De transportduur naar het slachthuis bedraagt maximaal 4 uur of maximaal 280 kilometer (bij een gemiddelde snelheid van 70 km/u). In de gangbare veehouderij mag het dier maximaal 29 uur onderweg zijn. Na 24 uur rust, mogen de dieren nogmaals 29 uur onderweg zijn, wat resulteert in een cyclus die eindeloos herhaald kan worden.
Vleesrund 2 sterren
Dieren onder het Beter Leven keurmerk hebben meer ruimte, afleidingsmateriaal en mogelijkheden om hun natuurlijke gedrag uit te oefenen dan dieren die niet onder het keurmerk worden gehouden. De dierenwelzijnseisen van het Beter Leven keurmerk stelt hogere eisen dan wettelijk vereist is en dan gebruikelijk (‘gangbaar’) is in de Nederlandse veehouderij. Het keurmerk maakt gebruik van een drie sterrensysteem, waarbij geldt hoe meer sterren op de verpakking, hoe beter het dierenwelzijn is geregeld.ย Hieronder lees je wat de criteria zijn voor runderen met 2 sterren Beter Leven.
Ruimte
Runderen met 2 sterren Beter Leven keurmerk hebben 6,6 m2 ruimte in de stal ter beschikking en een zachte ligplaats van stro. In de gangbare veehouderij zijn er geen eisen gesteld aan de ruimte van de stal en de dieren staan doorgaans op een roostervloer.
Weidegang
Koeien, kalveren en ossen lopen 180 dagen 12 uur per dag of 135 dagen 24 uur per dag buiten. In de gangbare rundveehouderij is weidegang geen eis, wel praktijk.
Kalfje bij de koe
Kalfjes moeten minimaal 5 maanden bij de moeder blijven. In de gangbare veehouderij is dit niet verplicht.
Keizersnede
Een aantal runderrassen, zoals Belgisch Blauwe en Verbeterd Roodbont, zijn zo extreem doorgefokt op dikke billen, dat de kalfjes standaard door de dierenarts met een keizersnede moeten worden gehaald. Zij kunnen niet op de natuurlijke manier geboren worden. Onder het Beter Leven keurmerk worden alleen rassen geaccepteerd waarvan vrijwel alle kalfjes op een natuurlijke manier geboren kunnen worden en daarbij zelden hulp nodig hebben.
Castreren
Castratie is alleen verdoofd toegestaan bij stieren jonger dan 3 maanden en met pijnbestrijding achteraf. In de gangbare veehouderij mag deze ingreep onverdoofd gebeuren
Transport
Vleesrund 3 sterren
Dieren onder het Beter Leven keurmerk hebben meer ruimte, afleidingsmateriaal en mogelijkheden om hun natuurlijke gedrag uit te oefenen dan dieren die niet onder het keurmerk worden gehouden. De dierenwelzijnseisen van het Beter Leven keurmerk stelt hogere eisen dan wettelijk vereist is en dan gebruikelijk (‘gangbaar’) is in de Nederlandse veehouderij. Het keurmerk maakt gebruik van een drie sterrensysteem, waarbij geldt hoe meer sterren op de verpakking, hoe beter het dierenwelzijn is geregeld. Hieronder lees je wat de criteria zijn voor runderen met 3 sterren Beter Leven.
Ruimte
Biologisch gehouden runderen krijgen automatisch 3 sterren van het Beter Leven keurmerk, mits de dieren verdoofd zijn geslacht. Deze runderen hebben de meeste ruimte in de stal: 8,5 m2 per dier. De dieren hebben een zachte ligplaats van stro. In de gangbare veehouderij zijn geen eisen gesteld aan de ruimte.
Weidegang
Een groot gedeelte van het jaar lopen koeien met hun kalfjes en ossen buiten in de wei, namelijk 210 dagen, 12 uur per dag of 160 dagen van 24 uur per dag. In het weiland hebben de dieren alle ruimte voor hun natuurlijke kuddegedrag. Ze kunnen hier allemaal tegelijk grazen, herkauwen of rusten. In gangbare bedrijven is weidegang niet verplicht.
Kalfje bij de koe
Kalfjes blijven 6 maanden bij hun moeder.
Keizersnede
Een aantal runderrassen, zoals Belgisch Blauwe en Verbeterd Roodbont, zijn zo extreem doorgefokt op dikke billen, dat de kalfjes standaard door de dierenarts met een keizersnede moeten worden gehaald. Zij kunnen niet op de natuurlijke manier geboren worden. Onder het Beter Leven keurmerk worden alleen rassen geaccepteerd waarvan vrijwel alle kalfjes op een natuurlijke manier geboren kunnen worden en daarbij zelden hulp nodig hebben.
Castreren
Castreren mag alleen op een leeftijd jonger dan 3 maanden, onder verdoving en met pijnbestrijding achteraf.
Biologisch?
Biologisch is een beschermde term voor producten die worden geproduceerd met respect voor de natuur, bijvoorbeeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest, en met respect voor het dier. Biologische producten mogen automatisch ook het 3 sterren Beter Leven keurmerk dragen, onder voorwaarde dat de dieren verdoofd zijn geslacht. De criteria zijn vastgelegd in Europese wetgeving en te vinden op de website van Skal. Biologisch heeft niet het alleenrecht op 3 sterren. Er zijn ook andere vormen van veehouderij die qua dierenwelzijn vergelijkbaar goed scoren en daarom ook voor 3 sterren in aanmerking komen. Bekijk de verschillen in onderstaande video.